7月23日，蒙頂山茶業(yè)商會(huì)發(fā)出《關(guān)于深入學(xué)習(xí)貫徹<蒙頂山茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程>等三項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的決定》（下稱《決定》），以此來抓蒙頂山茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)貫徹，促蒙頂山茶標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
《決定》指出《蒙頂山茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程》（下稱《規(guī)程》），已于2021年3月1日起正式實(shí)施。在“蒙山茶”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（修訂）編制委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下，由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)組織編寫，蒙頂山茶重點(diǎn)企業(yè)蒙頂山茶業(yè)、皇茗園、躍華、味獨(dú)珍參加編制，編制出的《蒙頂山茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程》，包含《蒙頂山茶第1部分：基本要求》、《蒙頂山茶第2部分：綠茶》、《蒙頂山茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程》三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。受益于本土企業(yè)參與編制，條件適應(yīng)本區(qū)生態(tài)環(huán)境，因此該規(guī)程具有較強(qiáng)可操作性。同時(shí)該規(guī)程針對(duì)蒙頂山茶地理標(biāo)志產(chǎn)品在種植創(chuàng)新、加工創(chuàng)新、品類創(chuàng)新發(fā)展的實(shí)際需求制定，填補(bǔ)了原《地理標(biāo)志產(chǎn)品-蒙山茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)在品種、品類和相關(guān)技術(shù)方面上的空白。
按照《決定》的要求，蒙頂山茶業(yè)商會(huì)各會(huì)員、茶企認(rèn)真深入學(xué)習(xí)《規(guī)程》，在茶業(yè)生產(chǎn)的整個(gè)環(huán)節(jié)中，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)所要求貫徹落實(shí)，全面提升“蒙頂山茶”產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范茶葉生產(chǎn)加工，完善全溯源體系建設(shè)，增強(qiáng)蒙頂山茶、茶企的核心競(jìng)爭(zhēng)力，推進(jìn)蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)、做大做強(qiáng)，以促進(jìn)蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。
來源：名山區(qū)工商聯(lián)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
